Staphylococcus saprophyticus

En el caso del Staphylococcus saprophyticus, a veces llamado Staph saprophyticus, "staph" significa uvas, "coccus" significa forma redonda, mientras que "saprophyticus" se refiere a los organismos que crecen en la materia orgánica en descomposición.

Así, Staphylococcus saprophyticus son bacterias redondas que tienden a vivir en racimos similares a los de las uvas, y se encuentran habitualmente en productos cárnicos contaminados.

A continuación, un poco de anatomía y fisiología de los microbios.

Staphylococcus saprophyticus tiene una gruesa pared celular de peptidoglicano, que absorbe el colorante púrpura cuando se tiñe con Gram, por lo que se trata de una bacteria Gram positiva.

Es inmóvil y no forma esporas, y además es un anaerobio facultativo, lo que significa que puede vivir con o sin oxígeno.

Staphylococcus saprophyticus es catalasa positivo, por lo que produce una enzima llamada catalasa.

Podemos utilizarlo para diferenciar Staphylococcus saprophyticus de otros cocos Gram positivos, como los estreptococos y los enterococos, que son catalasa negativos.

Para analizar esta propiedad, se añaden algunas gotas de peróxido de hidrógeno a la colonia bacteriana sospechosa.

Si la catalasa está presente, como en Staphylococcus saprophyticus, hace que el peróxido de hidrógeno se disocie en agua y oxígeno, haciendo que la mezcla haga espuma.

Staphylococcus saprophyticus también es ureasa positivo, lo que significa que produce una enzima llamada ureasa que disocia la urea en dióxido de carbono y amoníaco.

Esto puede comprobarse transfiriendo una muestra pura de bacterias del cultivo a un tubo estéril que contenga una mezcla de caldo de "agar urea" y rojo fenol.

A continuación, se incuba la mezcla.

Con Staphylococcus saprophyticus, la ureasa hace que la urea se disocie en dióxido de carbono y amoníaco.

El amoníaco provoca un cambio de color en la mezcla de amarillo anaranjado a rosa brillante.

Esto no ocurre con los cocos Gram positivos ureasa negativos, como Streptococcus pneumoniae o Enterococcus faecalis.

Además, a diferencia de muchas otras especies de Staphylococcus, Staphylococcus saprophyticus y su pariente cercano, Staphylococcus epidermidis, son ambos coagulasa negativos, lo que significa que no producen una enzima llamada coagulasa.

La prueba de la coagulasa se realiza transfiriendo una colonia de la bacteria sospechosa en un tubo de ensayo que contiene plasma rico en fibrinógeno.

Las bacterias coagulasa-positivas, como el estafilococo dorado, convierten el fibrinógeno soluble en fibrina pegajosa, que se aglutina visiblemente.

Con las especies coagulasa negativas, como Staphylococcus saprophyticus o Staphylococcus epidermidis, la fibrina no se aglutina.

Por último, para distinguir Staphylococcus saprophyticus de Staphylococcus epidermidis, se realiza la prueba de la novobiocina.

Es cuando se añade al cultivo un disco impregnado de Novobiocina, un antibiótico.

Staphylococcus saprophyticus es sensible a la novobiocina, por lo que las colonias morirán, mientras que Staphylococcus epidermidis es resistente a la novobiocina, por lo que las colonias permanecen intactas.